رب آلوچه

آلوچه وحشی سرشار از ویتامین C ، B ، A ، قند و هیدرات کربن، آهن، کلسیم، فسفر، منیزیوم، پتاسیم، سدیم و منگنز می‌باشد.از این محصول به عنوان تنقلات در میان وعده کودکان می‌توان استفاده کرد. همچنین برای مزه دار کردن و طعم دهنده قوی غذا به خانم‌های آشپز ایرانی در غذاهای مثل آش فسنجان توصیه می‌شود. حتی می‌توان در صورت نبود آبغوره از آن استفاده کرد. افرادی که رژیم گیاه خواری را در پیش گرفته‌اند برای تهیه سالادها توصیه می‌شود.