زیتون
زیتونها سرشار از اسیدهای چرب تک غیراشباع هستند. این اسیدهای چرب در واقع نوعی چربی هستند که موجب کاهش LDL (کلسترول بد) و در عین حال حفظ HDL (کلسترول خوب) میشوند. از طرفی خواص آنتیاکسیدانی بسیار قوی پلیفنولهای موجود در زیتون از استرس اکسیداتیو و التهاب مزمن که از عوامل مهم ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی هستند، محافظت میکنند.
روغن زیتون
روغن زیتون با حفظ میزان بالایی از خواص زیتون، برای سلامتی فواید بسیاری دارد. این روغن که دارای چربی اشباعنشده است، منبع خوبی برای آنتیاکسیدانها و سایر مواد مغذی نیز محسوب میشود. با خرید روغن زیتون و اضافه کردن این روغن به رژیم غذایی خود، علاوه بر تناسباندام، میتوانید به درمان و پیشگیری از انواع بیماریها نیز کمک کنید.
هسته زیتون
ویتامین های موجود در زیتون و هسته زیتون خواص دارویی خاص و قابل توجهی دارند و تاثیرات فوق العاده ای در زمینه جوان سازی پوست دارند. طبق تحقیقات به عمل آمده توسط متخصصین پوست استفاده از هسته زیتون می تواند باعث رفع چین و چروک صورت شود و در نهایت جوان سازی پوست را به همراه داشته باشد. این امر تا آنجا پیشرفت نموده است که به جای تزریق بوتاکس استفاده از هسته زیتون پیشنهاد می شود.
زیتون پرورده
زیتون پرورده یکی از چاشنی های محبوب ایرانی است که اصالت آن به شمال کشور و شهر گیلان برمی گردد. در کنار زیتون شور و ترشی زیتون، زیتون پرورده جزو پر طرفدارترین فرآورده های زیتون است که از مخلوط زیتون سبز بدون هسته با روغن زیتون، رب انار، دانه های انار و سبزی های محلی بومی شمال کشور درست می شود. به خاطر مواد مقوی که در روند تولید این چاشنی به کار می رود، خواص درمانی زیادی هم دارد.
1 دیدگاه برای زیتون و مشتقات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.