رب آلوچه
رب آلوچه یا رب گوجه سبز یکی از چاشنی های خوشمزه گیلانی به حساب میاد که در انواع غذاها گیلانی مثل فسنجان استفاده میشه. این رب می تونه به عنواع طعم دهنده و ترشی در غذا استفاده بشه. این رب با انواع آلوچه ها با رنگ ها و طعم های مختلف مثل آلوچه سبز، آلوچه زرد، آلوچه قرمز و جنگلی پخته میشه.
فواید رب آلوچه
آلوچه وحشی سرشار از ویتامین C ، B ، A ، قند و هیدرات کربن، آهن، کلسیم، فسفر، منیزیوم، پتاسیم، سدیم و منگنز میباشد.از این محصول به عنوان تنقلات در میان وعده کودکان میتوان استفاده کرد. همچنین برای مزه دار کردن و طعم دهنده قوی غذا به خانمهای آشپز ایرانی در غذاهای مثل آش فسنجان توصیه میشود. حتی میتوان در صورت نبود آبغوره از آن استفاده کرد. افرادی که رژیم گیاه خواری را در پیش گرفتهاند برای تهیه سالادها توصیه میشود.





1 دیدگاه برای رب آلوچه
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.